الرئيسية / منوعات / مطبخ صدى الأمة

مطبخ صدى الأمة

كوسة بالموزاريلا مقدم من الشيف حسن كمال حسين

مطبخ صدى الأمة مدة التحضير 40 دقيقة ومدة الطهى45 دقيقة المقادير 3 كوسة 1 باذنجان 2 بصل 1 فلفل أحمر ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج 4 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة من الزعتر ملعقة صغيرة من البقدونس 1 ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »

توست الدجاج بالخضار مقدم من الشيف حسن كمال حسين

صدى الأمة توست الدجاج بالخضارمقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير30دقيقة ومدة الطهى15دقيقة المقادير صدور دجاج منزوعة الجلد ومقطعه مكعبات 1 كيس توست ابيض او اسمر (حسب الرغبة) 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات 1 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة كبيرة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الكوردون بلو في الفرن من الشيف غادة عاطف 

وصفة جديدة ولذيذ يمكنك تقديمها فى كل الأوقات على الغداء أو العشاء زى ماتحبى ابدعى وتفننى وقدمى كل جديد وشهى لاسرتك كتبت منى احمد المقادير 6 أكواب من مكعبات الدجاج المخلية دجاجة كاملة تقريبا 3 أكواب من اللحم المدخن (ويمكنك ...

أكمل القراءة »

بوريك بالجبنة مقدم من الشيف  حسن كمال حسين

مدة التحضير25 دقيقة ومدة الطهى 15 دقيقة المقادير 4 كوب دقيق 1 كوب زبدة 3 معلقة صغيرة خميرة 2 معلقة صغيرة ملح 3 معلقة صغيرة سكر جبنة للحشو. زعتر. بقدونس للوجه: بيضة وسمسم ماء دافئ للعجن طريقة التحضير دوبى الخميرة ...

أكمل القراءة »

تعرف على.. طريقة عمل كريب بالأيس كريم لأطفالك

جنوب سيناء امل كمال المقادير : كوب دقيق 2 بيضة ½ كوب لبن ¼ ملعقة قرفة ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة للزينة ايس كريم فانيلا فواكه حسب الرغبة رقائق اللوز صوص كراميل . طريقة التحضير : * • ...

أكمل القراءة »

صينية الدجاج بالخضروات مقدم من الشيف حسن كمال حسين

مدة التحضير 35 دقيقة ومدة الطهى 60 دقيقة مقادير ١.٥ كيلو دجاج ٢ حبة كبيرة بصل مقطع ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١ ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة قرفة ٣ كوب بازيلا ٣ حبة كبيرة بطاطس مكعبات ٢ قرن فلفل ...

أكمل القراءة »

طماطم محشية باللحم المفرومة مقدم من الشيف حسن كمال حسين 

مدة التحضير30 دقيقه ومدة الطهي30 دقيقه المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة 12 حبة طماطم 1 حبة بصل مفروم 1 حبة فلفل أخضر مفروم 1 حبة فلفل حار مفروم “اختياري” نصف كوب بقدونس مفروم ربع كوب صلصة ملح فلفل أسود بهارات ...

أكمل القراءة »

حوار مع الشيف المبدعة إيمى أبو العلا

 د. حاتم العنانى – القاهرة * نشرف بأن نتعرف على عاشقة للمطبخ فهل تفضلت بتقديم نفسك؟    إيمان محمد محمود وشهرتى إيمى أبو العلا / شيف حلوانى ومذيعة ومعدة برامج إذاعية / زوجة وأم لمحمد وفريدة / مقيمة بالقاهرة. * هل ...

أكمل القراءة »