صدى الأمة تهنئ دولة الإمارات العربية الشقيقة بمناسبة عيد الاتحاد الـ48
مطبخ صدى الأمة

الكيش.. وصفة ولا أروع

الكيش.. وصفة ولا أروع

كتبت – هبة حسن

وقت التحضير 25 دقيقة

وقت الخبز 30 دقيقة

المكونات للعجينة 

2 كوب دقيق

ربع كوب زبدة

رشه ملح

ملعقة صغيرة بكينج بودر

ماء للعجن

مكونات الحشو

نصف كيلو صدور دجاج

بصل مكعبات

فلفل اسود

بهار

ملح

مكعب مرق

رشه قرفة

زيت

مكونات الخليط

كوب حليب

بيضة

ملح

رشه جوزة الطيب

جبنه متزاريلا

الطريقة

نعجن المكونات ونتركها ترتاح ثم نسخن الزيت

وننزل بالبصل حتي يتبل ننزل بمكعبات الدجاج والتوابل والملح ونتركها حتي تنضج ندهن

صنيه حافه صغيره بالزيت بسيط ونفرد فيها العجين ثم ننغز قاع الفطيره بخله خشبيه

وندخلها فرن ساخن عشر دقائق ونخرجها ثم نفرد حشو الدجاج فيها ونضرب

الحليب والبيض والتوابل جيدا ونرشه علي الحشو ثم نوزع علي الوجه المتزاريلا وندخلها

الفرن مره اخري تخبز وتقدم بالهنا.

 

Facebook Comments
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: