مطبخ صدى الأمة

تشيكن الاجريك

تشيكن الاجريك
تقدمه لكم شيف نداء
المقادير
ملعقه صغيره زعتر، ملعقه كبيره ثوم، ملعقه كبيره بردقوش، 4ملاعق عصير ليمون، حزمة بقدونس، 150جم مشروم مقطع، نصف ك صدور دجاج مقطع، دقيق، بروكلي
الطريقه
يرفع اناء علي النار تغمز الشرائح الفراخ في الدقيق ثم تحمر في الزيت ثم يوضع المشروم الزيت ثم يوضع الثوم المفروم ثم البردقوش والزعتر ويوضع عليهم 2 كوب من الماء ثم نضع عصير الليمون والملح والفلفل ويترك حتي الغليان ثم نضع الفراخ حتي تنضج ثم ترفع طاسه علي النار بها 2ملعقه زيت زيتون ثم نضع البوركلي ثم ملعقه ثوم ويقلب جيدا ونضع عليهم مقدار قليل من الماء ويقلب حتي يتشرب الماء ثم نضع البقدونس علي البوركلي ثم يغرف في طبق ويقدم كطبق مصاحب للفراخ

تشيكن الاجريكhttps://www.sadaelomma.com

https://twitter.com/sadaaluma

Facebook Comments
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: