صدى الأمة تهنئ دولة الإمارات العربية الشقيقة بمناسبة عيد الاتحاد الـ48
مطبخ صدى الأمة

طبق الحلو بسكوت الشيكولاته بالقرفه من

طبق الحلو بسكوت الشيكولاته بالقرفه 

مقدم من الشيفAmany fawzy

مدة التحضير20دقيقه

مدة الطهى 15دقيقه

المقادير

2كوب ونص دقيق

1/2كوب زبده

1/2كوب زيت

1كوب سكر بودر

2عدد بيضه كبيره

1/2ملعقه صغيره فانيليا

ذرة ملح

1/2ملعقه صغيره بيكنج بودر

2ملعقه كبيره نشا

2ملعقه كبيره كاكاو

1ملعقه كبيره قرفه

شيكولاته فارمسيه

شيكولاته قطع

الطريقه

نحضر مضرب كهربه ونضع فيه اولا

الزبدة والزيت والسكر ثم أشغله لمدة

7دقايق ثم بعدها أضع البيض والفانيليا وارجع

اشغل تانى لمدة 7دقايق

ابدأ احضر المواد الجافه على بعض مثل

الكاكاو والقرفه الدقيق والنشا وذرة الملح والبيكنج

بودر واقلبهم كويس جدا

ثم ارجع اشغل المدرب وأبدأ انزل بالمكونات الجافه

واحده واحده وبعد الانتهاء

من خلط جميع مكونات البسكوت ابدأ الم العجينه

واضعها بالتراجع لمدة 10دقايق

ثم بعدها تدهن صاج بالسمن البلدى وأبدأ اخرج

العجينه من التلاجه وأبدأ أعمل كور من البسكوت

وبعد الانتهاء من البسكوت اكون مشغله الفرن

مسبقا أهدى النار على 180ثم اضع صاج البسكوت

لمدة 15دقيقه وبعد خروجه من الفرن

اكون مسبحه الشيكولاته القطع على حمام ميه

سخنه أبدأ أبث وجه البسكوت بالشكولاته ثم تزينها

بالفارماسيه وتقدمها بطبق التقديم وبالهنا

 

طبق الحلو بسكوت الشيكولاته بالقرفه

Facebook Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: