مطبخ صدى الأمة

فيلية السمك بالجبن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

فيلية السمك بالجبن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

مدة التحضير 20 دقيقة ومدة الطهى15 دقيقة
المقادير
سمك فيلية(حسب الرغبة)
2ملعقة كرات مفروم
30 جرام من الزبدة
2 ملعقة صغيرة الخردل
100 جرام من الكريمة المخفوقة
جبن مبشور
الملح والفلفل الطازج المطحون
البقدونس
الطريقة
– شطف الكراث بدقة. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة وتذوب الكراث دون تلوين لمدة عشر دقائق. مع إضافة الملح.
-فى طبق غويط
– نضع شرائح السمك على الكراث. نتبل بالملح والفلفل

– في وعاء اخر، يُمزج الكريما والخردل و. الفلفل. صب هذا الخليط على كل شريحة من السمك.

– يُخبز في فرن محمّى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

– يرش البقدونس المفروم في نهاية الفرن. يقدم ساخنة مع الأرز.والف هنا

فيلية السمك بالجبن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين فيلية السمك بالجبن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

Facebook Comments
الوسوم
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: