محشي كرنب باللحمه المفرومه وصدور دجاج مشويه

7

محشي كرنب باللحمه المفرومه وصدور دجاج مشويه

كتب: يحي خليفة

المكوّنات

كرنبه متوسطه (ملفوف)

بصله متوسطه
500

جرام لحمه مفروم

كوب شبت

كوب بقدونس مقطع صغير

فلفل

بهارات

ملح

ملح حسب الرغبة

رشة فلفل

زعتر

جنزبيل

رشة بابريكا

بودره ثوم

بودره بصل

تتبيله الدجاج:

صدور دجاج مخليه

علبه لبن
الخطوات

نسلق ورق الكرنب ونقطعه صغير

نعصج اللحمه المفرومه معلقتين زيت زره نشوح اللحمه وبعدين نضع البصل

والتوابل ونص كوب ماء دافئ لحين السواء وتتشرب ميتها ثم نضيف الشبت

والبقدونس

نحشي ورق الملفوف باللحمه المفرومه ونضعها في وعاء غويط ونضع عليها

كوبين ماء مع مكعب مرقه دجاج لحين السوا

صورة الخطوة 3 من وصفة محشي كرنب باللحمه المفرومه وصدور دجاج

مشويه

صدور الدجاج

نحضر التتبيله اللبن نضيف عليه التوابل والملح ونعمل شقوق في صدور لتتخلل

التتبيله وبعد ساعتين نعملها صدمه في طاسه غير لاصقه لغايه ناتشرب ميتها

وتستوي وتحمر والف هنامحشي كرنب باللحمه المفرومه وصدور دجاج مشويه

قد يعجبك ايضا
%d مدونون معجبون بهذه: