مطبخ صدى الأمة

وصفة اليوم طعمية شامي بالحمص

وصفة اليوم طعمية شامي بالحمص

معكم الشيف / رمضان ابو القاسم

المقادير

حمص حب

فلفل ابيض

كزبرةناشفة

كمون

ثوم

بصل اخضر

بقدونس

ملح

بيكربونات

سمسم

زيت للقلي

الطريقة الطهي..

يتم تنقيع الحمص لمدة 8 ساعة وبعد ذا لك يتم

الغسل جيدا وتصفية من الماء وبعد ذا لك يتم وضع

في الكبة ويتم طحن الحمص ويتم وضع البهارات

السالفة الذكر وبعد ذا لك وضع قليل من البصل

الأخضر والكزبرة الخضرة وضع الثوم ويتم عملية

الطحن في الكبة حتي تصبح العجينة مندمجة في

جميع المقادير وبعد ذا لك يتم عملية القلي يكون

معكي ملعقة خاصة لطعمية ويتم قليها وفي نفس

الوقت ممكن تعمليها من خير خضرة خالص بس أنا

أفضل قليل من الخضرة تعطي كما واللون طيب

وطعم لذيذ بصحة والعافية ويتم قليها مع السمسم

بصحة والعافية من مطبخ صدي الامة المتميزة في

جميع المجالات من مطبخها مباشر مدينة جدة المملكة

العربية السعودية معكم الشيف رمضان ابوقاسم

https://www.sadaelomma.com

https://twitter.com/sadaaluma

Facebook Comments
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: