مطبخ صدى الأمة

وصفة اليوم للحم مندي بالارز مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم

وصفة اليوم للحم مندي بالارز مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم

المقادير

نصف تيس حري طازج

1زبادي

معلقة كركم

ثوم

1/2كوب ليمون

5حبة حبهان

5حبةقرنفل

2عودقرفة

4حبة بصل

1حبة جنزبيل

1حبة طماطم

1/2معلقة زعفران

طريقة طهي

توضع اللحمة مع البصل المحمر مع عصير الليمون القرنفل

والقرفة والملح والفلفل والبهارات الجنزبيل الأخضر

مقطع ناعم مع آل زبادي والطماطم المقطعة والكركم

الزعفران ثم يوضع اللحمة والبهارات السالفة الذكر

ويوضع في قدر علي نار هادئة ثم يوضع علية الزبدة ا

وبعدذالك يتم اخراجة من قدر وضعة في فرن حتي

يتم التحمير اللحم ما تشاهدون اللون ذهبي ويكون

لة طعم طبب وشهي ويتم طريقة الأرز يعد عسل الأرز البسمتي وينفع نصف ساعة

مقادير

حبهان

قرنفل

ملح

زيت

زبدة

زعفران

طريقة يتم وضع الماء علي النار ويوضع فية جميع المقادير

ويتم سلق الأرز نصف سوي وثم يوضع علية اللحم

المحمر ويوضع في الفرن ويتم باقي التسوية علي

بخار الزيت الذي يخرج اللحم ويتم تقدمية مع

اللحمة بس كل دة فرزنتيشن طيب وشهي بصحة

والعافية للجميع المتابعين المحترمين معكم من

مكتب جريدة صدي الامة المتميزة بمدينة جدة

المملكة العربية السعودية مقدم من الشيف / رمضان ابو القاسم

وصفة اليوم للحم مندي بالارز مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم
لحم مندي بالأرز
وصفة اليوم للحم مندي بالارز مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم
الشيف رمضان أبو القاسم

https://www.sadaelomma.com

https://twitter.com/sadaaluma

Facebook Comments
الوسوم

سلوى عبدالرحيم

نائب رئيس مجلس الإدارة العضو المنتدب
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: