«تعليم الكبار».. فجرٌ جديدٌ يُشرق بفضل دعم وزير التربية والتعليم

 أحلى كيك بالبرتقال هش ولذيذة بزياده قوى

مقدم من- الشيف أمانى فوزى

مدة التحضير10دقايق

مدة الطهى من25الى 30دقيقه حسب الفرن

المقادير

3 كوب دقيق

كوب عصير برتقال فريش

١كوب سكر

٣/٤كوب زبده على زيت

٢ملعقه كبيره زبادى

عدد4بيضات كبار

٢ملعقه صغيره بيكتب بودر

١/٢ملعقه صغيره بيكنج صودا (كربوناتو)

كيسين فانيليا

ذرة ملح

الطريقه

نحضرخلاط الكثيرون فيه كالأتى

خليط الزبده والزيت/عصير البرتقال/السكر/الفانيليا/الزبادى واشغل أعلى سرعه تمام

ثانيا

أكون محضره بوله منخول فيها الموادالجافه عباره عن/

الدقيق وذرة الملح البيكنج بودر /والبركات صودا واخلطهم كويس ثم انزل بخليط المواد السايله الابخلاط وابدأ أخلط كويس والمدرب اليدوى وبعدها ودهن صينيه بالزبدة ورشة الدقيق ثم أصبح خليط الكيك وممكن قوالب صغيره زى ما تحب ست البيت وادخله الفرن مشتعل سابقا على حراره 180لمدة من 25الى 30دقيقه حسب شعلة الفرن

ملحوظه هامه بعد انتهاء من عمل الكيك وطهيه فى الفرن أطفى الفرن بعدهاو لازم أتركه فى الفرن 1/2ساعه يهدأ حتى لا تهبت منك اى نوع كيك

مع تحيات الشيف أمانى فوزى وبالهنا