خبز باللبن الرايب
مقدم من سامية حافظ
المقادير
كيلو دقيق
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقتين كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرة لبن بودرة
علبة زبادي صغيرة
رشة ملح
كوب لبن رايب
ربع كوب زيت نباتي
مية دافية للعجن
الطريقة
ينخل الدقيق ويوضع عليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة وتقلب معا ثم انزل عليه بالزبادي والرايب والزيت وتعجن مع اضافة المية الدافية وتعجن جيدا حتي تصبح عجينة ملساء ناعمة وتغطي وتترك تختمر ثم تقطع كورات حسب الرغبة وتفرد وترص علي صينية خبز ويدهن الوجه بخليط من لبن بودرة مذاب في قليل من الماء وتدخل الفرن علي درجة حرارة 220 تخبز ويصبح لونها ذهبي وتقدم بالف هنا
