طريقة عمل عجينة الكانيلونى
كتبت _ داليا فوزى
المقادير :
1 كوب دقيق
1 كوب حليب
2 بيضة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
زيت
لعمل العجينة :
اخلطي جميع المقادير جيدا بالخلاط أو يدوياً، ثم صفيها بمصفاة سلك. اطهي اللحم المفروم عصاج بالزيت مع البصل والبهارات جيداً. في مقلاة على النار، ضعي مغرفتين من العجين واقليها لتصبح قرصًا ذهبي اللون. حددي الكمية بالضبط وكرمري حتى انتهاء .