(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2).jpg)
طريقة عمل المستردة
يقدمه - الشيف محمد احمد ابراهيم
المقادير: 150 جرام مسحوق خردل مستردة - 2معلقة سكر - 2معلة دقيق - ملعقة صغيرة كركم - لتر خل ابيض- كوب ماء - نصف معلقة صغيره بذر كرفس.
الطريقة: تخلط المقادير الجافة بعضها ببعض ثم تمزج تدرجيا بالماء والخل مع التحريك المستقر ثم توضع المقادير فى اناء وتطهى على حمام مائى (اى اناء داخل اناء به ماء ساخن مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامه وتترك حتى تبرد.
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1).jpg)
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2).jpg)