(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1).jpg)
ضمن استعدادات المديرية لعيد الفطر المبارك مراقبة الأغذية بصحة قنا
قنا - ممدوح السنبسي
انطلاقاً من مسؤولية الإدارة العامة للشؤون الوقائية وإدارة مراقبة بضرورة توفير غذاء صحي وآمن للمواطنين وتشديد إجراءات الرقابة الصحية التي تقوم بها إدارة مراقبة الأغذية ومكاتب مراقبة الأغذية بالمراكز للرقابة على الأغذية في جميع مراحل تداولها والتأكد من وصول غذاء آمن لكل المواطنين.
وتنفيذاً لتوجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان والأستاذ الدكتور خالد عبدالحليم محافظ قنا وتعليمات الدكتور محمد يوسف عبدالخالق وكيل وزارة الصحة بقنا وإشراف الدكتور خالد الزمقان مدير عام الشئون الوقائية والدكتور أحمد دنقل مدير إدارة مراقبة الأغذية وبإشراف السادة مراقبي الأغذية بالمديرية أ رجائي رشدي كامل أ محمد عبد العال محمد أ محمد رضوان شحات ومفتشي ومراقبي الأغذية بالإدارات الصحية.
قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بقنا بالاشتراك مع مكاتب مراقبة الأغذية بالمراكز بحملات موسعة على أماكن تداول الأغذية وبالأخص أماكن تداول مخبوزات الأعياد وأماكن تداول الأسماك الطازجة والأسماك المملحة للتأكد من استيفاءها للاشتراطات الصحية وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، وأسفرت تلك الحملات عن عدد من النتائج منها:
المرور على 283 منشأة غذائية مختلفة وتم أخذ عدد151 عينة من الأغذية المختلفة المعروضة بالأسواق وإرسالها إلى معامل وزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم تحرير عدد 33 محضر للمنشآت الغذائية الغير مستوفاة للاشتراطات الصحية التي تؤثر على كفاءة الأغذية المعروضة بها طبقا لقرار وزير الصحة رقم 96 لسنة 1967.
كما تم تحرير عدد 58 محضر للعاملين بتداول الأغذية لعدم التزامهم بالاشتراطات الصحية لتداول الأغذية وعدم حملهم لشهادات صحية سارية تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية وأنهم غير حاملين لجراثيمها طبقا لقرار وزير الصحة رقم 97 لسنة 1967.
كما تم تحرير عدد 7 محاضر لعرض أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي وغير مطابقة للمواصفات القياسية المصرية، كما تم إعدام عدد 163 كجم أغذية وعدد 62 لتر من العصائر والزيوت والأغذية الأخري المختلفة وذلك لتغيرها في الخواص الطبيعية.
وخلال نشاط فرق مراقبة الأغذية تم التوصية بغلق عدد 21منشأة غذائية لعدم استيفائها للاشتراطات الصحية ووجود خطر داهم على الصحة العامة وتم مخاطبة جهات الاختصاص في ذلك، هذا وتناشد إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية المواطنين بسرعة الإبلاغ عن أي منتجات غذائية أو أماكن لتداول الأغذية يُشتبه في عدم استيفائها للاشتراطات الصحية.
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1).jpg)
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1).jpg)
ضمن استعدادات المديرية لعيد الفطر المبارك مراقبة الأغذية بصحة قنا