محافظ الدقهلية يفتتح مجزر دكرنس المطور بتكلفة 30 مليون جنيه
كتبت: منى الحديدي
افتتح اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية صباح اليوم الثلاثاء مجزر دكرنس المطور نصف الآلي، بعد الانتهاء من أعمال رفع الكفاءة والتطوير بتكلفة بلغت 30 مليون جنيه بتمويل كامل من وزارة التنمية المحلية، وذلك بالتنسيق مع الوزيرة منال عوض.
حضر الافتتاح الدكتور السيد حسانين مدير مديرية الطب البيطري، والأستاذ هاني سليمان رئيس مركز ومدينة دكرنس، والنائب خالد الحداد عضو مجلس النواب، والأستاذ أحمد جمعة ممثل الشركة المشغلة للمجزر.
وأكد المحافظ أن افتتاح المجزر يأتي ضمن خطة الدولة لتطوير البنية التحتية لقطاع الذبح، بما يضمن توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، موضحًا أن المجزر الجديد مجهز بأحدث التقنيات ومعايير الجودة العالمية لتعزيز الرقابة البيطرية وحماية البيئة.
وأشار مرزوق إلى أن المنظومة الجديدة تعتمد على إجراءات رقابية دقيقة تشمل الكشف البيطري قبل الذبح وبعده، مع تطبيق آليات للتخلص الآمن من المخلفات الحيوانية حفاظًا على البيئة والمظهر الحضاري.
كما أطلق المحافظ حملة توعية موسعة لأصحاب محلات الجزارة شدد خلالها على حظر الذبح خارج المجازر نهائيًا، مؤكدًا اتخاذ إجراءات صارمة ضد المخالفين حفاظًا على الصحة العامة.
وأوضح أن تطوير المجازر يحقق أهدافًا أساسية أبرزها: ضمان رقابة بيطرية مشددة، توفير لحوم مطابقة للاشتراطات الصحية، منع الأمراض الناتجة عن الذبح العشوائي، وحماية البيئة من التلوث.
واختتم المحافظ كلمته بالتأكيد على أن ما تنفذه الدولة في هذا الملف يأتي حفاظًا على صحة المواطن أولًا، داعيًا الجزارين إلى الالتزام بالذبح داخل المجازر المطورة التزامًا بالقانون وصونًا للمظهر الحضاري لمحافظة الدقهلية.
