محافظ الأقصر يتابع جاهزية المجزر النصف آلي بالحبيل ويكلف بتدريب العمالة لضمان تشغيله بكفاءة
الأقصر- عبدالعزيز حمادي
أجرى المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر جولة ميدانية تفقد خلالها المجزر النصف آلي بمنطقة الحبيل التابعة لمركز ومدينة البياضية، وذلك بحضور الدكتور عبد الخالق حسين مدني رئيس المركز، والدكتور طارق لطفي مدير مديرية الطب البيطري، والمهندسة إلهام مدير مديرية الطرق، والمهندس هاني طايع رئيس جهاز تعمير البحر الأحمر بالأقصر.
وخلال جولته، تابع المحافظ جميع مراحل التشغيل داخل المجزر، حيث اطلع على خطوات الذبح الآلي بداية من رفع الذبائح على السير، مروراً بمرحلة السلخ الأوتوماتيكي وإفراغ المحتويات، وصولاً إلى عمليات التقطيع باستخدام المنشار الكهربائي. كما تفقد تواجد الأطباء البيطريين داخل المجزر، ومتابعتهم إجراءات الفحص والختم لضمان لحوم سليمة وآمنة للمواطنين.
وكلّف محافظ الأقصر رئيس مركز ومدينة البياضية بتوفير مجموعة من العمالة الفنية ليتم تدريبها على يد الشركة المنفذة للمجزر، مؤكداً أهمية رفع كفاءة العاملين وتشغيل المرفق وفق المعايير الفنية الحديثة. كما وجه مديرية الطب البيطري بالتواجد المستمر داخل المجزر لضمان الالتزام الكامل بإجراءات السلامة والفحص البيطري.
وشدد المحافظ على ضرورة تدريب الفنيين والإداريين المسؤولين عن تشغيل المجزر بالشكل الأمثل، إلى جانب الإسراع في تمهيد الطريق المؤدي إليه لتسهيل حركة النقل وخدمة الأهالي، تمهيداً لبدء تشغيل المجزر بكامل طاقته خلال الفترة المقبلة.
