مكرونة اسياجتي بالكفتة بابذنجان مع قطع دجاج شواية وبروكلي مقدمة من الشيف رمضان ابو القاسم
مكرونه اسباجيتي
للحم مفروم
باذنجان
بروكلي
صلصة
دجاج طازج
ملح
فلفل
بصل. توم
بهارات مشكله
طماطم
كمون.فلفل
بقدونس
كزبرة خضراء
يتم الآتي والطريقة
سلق المكرونة وبعد ذلك يتم تتبيل الكفتة بصلة مبشورة مع توم مع الكزبرة والبقدونس ويتم التقطيع ناعم وبعد ذا لك يتم دمج مع البهارات ويتم عجنها مع بعض حتي تصبح مثل العجينة وترك في الثلاجة وبعد يتم تكوريها وبعد ذلك يتم وضعت الي الفرن حتي يتم النصح ويكون مجهولين صلصة وهي بصلة ناعمة مع قليل من زيت ويتم تحميرها مع توم مع عصير الطماطم وصلصة خام مع وضع البهارات وتترك حتي يتم التسبيك
وبعد ذلك يتم تحمير الباذنجان وهو يتم تقطيعة مكعبات ويتم قلية في مقلات الزيت ويترك حتي يتم النضج ويوضع في مصفاة حتي يتم تصفية من الزيت جميع المكونات تندمج مع بعض وتترك علي نار هادئة
يتبل الدجاج ويتم وضع في الشواية ويترك حتي يتم النضج
ويتم سلق البروكلي سلقة خفيفة حتي لا يسود
ويتم تجهيزه حتي يتم غرفة في الطبق مع المكرونة والدجاج كما تشاهدون في الطبق بصحة والعافية للجميع
مع طبق الفاكهة اللذيذة
كرورات البطيخ / التوت/والمانجو
كيوي/ فروالة
