فطائر بالجبنة السائلة أو المطبوخة لللشيف رمضان أبو القاسم
إعداد : الشيف / مضان أبو القاسم
المقادير
نصف كيلو دقيق او حسب الطلب
2بيضة
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة كبير خميرة
نص كوب زيت
رشة محسن خبر
علية جبنة سائلة
جبنة برميزان جبنة
كوب ماء دافي
كوب لبن صغير
الطريقة
يتم كالآتي يتم وضع عد 2بيضة مع لبن مع الزيت مع وقليل من الماء الدافي مع
رشة الملح رشة السكر ويحسن الخبز ويتم تشغيل العجانة حتي يتم دمج المواد وبعد يتم
وضع
الدقيق تدريجينا كي يتم عملية دمج العجينة وتكون قد تم دمجها مع جميع المكونات
وبعد يتم اخرجيها من الهجانة ويتم تقلبيها علي الرخامة بكف إيدك ويتم تكوريها
وضعها في النصية حتي يتم تخميرها وبعد ذلك يتم أخذ الكورة العجينة ويتم فردها ويتم
وضع الجبنة السائلة وبعد يتم رشة الجبنة البرميزان أو الموزريلا ويتم وضعها في
الفرن حتي يتم النصح وبصحة والعافية للجميع المتابعين المحترمين
