افخاد الدجاج مع البطاطس
مقدم من الشيف حسن كمال حسين
مدة التحضير 15ومدة الطهى 35 دقيقة المقادير
زيت زيتون - ربع كوب
افخاد دجاج (حسب الرغبة)
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
ثوم مهروس - 3 فصوص
ريحان إختياري، مفروم ملعقة كبيرة
بقدونس إختياري، مفروم ملعقة كبيرة
شبت إختياري، مفروم ملعقة كبيرة نص كيلو بطاطس صغيرة
طريقة
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- ضعي الزيت في صينية فرن ثمّ ضعيها في الفرن لدقائق حتى يسخن الزيت.
3- أضيفي بعدها الدجاج والبطاطس والثوم في الزيت وقلّبيه حتى يتغمّس.
4- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون ثمّ أعيدي الدجاج إلى الفرن.
5- دعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثمّ وزّعي الأعشاب على الدجاج.
6- أتركي الدجاج ينضج في الفرن لحوالى 35 دقيقة.
7- قدّمي أفخاذ الدجاج مع البطاطس ساخنة.والف هنا
