الشيف أماني فوزي في مطبخ صدى الأمة مع طبق "كبدة الفراخ بخل التفاح وزيت الزيتون"
recent
عاجـــــــــــــل

الشيف أماني فوزي في مطبخ صدى الأمة مع طبق "كبدة الفراخ بخل التفاح وزيت الزيتون"


 الشيف أماني فوزي في مطبخ صدى الأمة مع طبق "كبدة الفراخ بخل التفاح وزيت   الزيتون





مقدم من الشيف/أمانى فوزى


مدة التحضير10دقايق

مدة الطهى 15دقيقه


المقادير


1/2كيلو كبدة فراخ

بصله كبيره متقطعه وترنشات

٢حباية فلفل حامى متقطع صغير

٣ حباية فلفل احضرحله متقطع

10فصوص توم متقطع صغير

٢ثمره من الجزر متقطع مكعبات

٢ثمرة بطاطس متقطع مكعبات

٣ملاعق كبار زيت زيتون

٢ملعقه كبيره خل تفاح

٣ملعقه كبيره زيت نباتى

توابل /فلفل اسمر/٧بهارات/كمون/كوزبره/ملح



الطريقة


فى طاصه على النار أنزل بالبصل والنوم وزيت الذره

واقلب حتى الويلات ثم أنزل بالمبدع مع استمرار التقليب ثم أنزل بجميع الخضار البطاطس والجزر والفلفل كله واقلبها كويس جدا ثم أضع الخل والملح ثم أتركهم يطول وعند إتمام الطهى أنزل بجميع التوابل بمقدار ١/٢ملعقه صغيره من جميع التوابل ثم اقلبهم كويس ثم ارش زيت الزيتون ثم ابدأ اغرف فى طبق التقديم وهنا وضعنا التوابل أخرحاجه علشان مايسودش طبق الكبده

وبألف هنا



الشيف أماني فوزي في مطبخ صدى الأمة مع طبق "كبدة الفراخ بخل التفاح وزيت   الزيتون"


 

 الشيف أماني فوزي في مطبخ صدى الأمة مع طبق "كبدة الفراخ بخل التفاح وزيت   الزيتون"
Amal Farag

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent