"الشيف نداء في مطبخ صدى الأمة مع طبق"قرنابيط محمر
تقدمه / شيف نداء
المقادير
3 بيضات
2 كوب ماء ( او اكتر حسب الحاجه للسلق)
معلقه صغيره كمون
قرنبيط ( مقطعه قطع)
معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره ملح
نص كوب دقيق
نص معلقه صغيره بكينج بودر
نص كوب كزبره جافه مطحونه
نص كوب شبت مقطع
نص كوب بقدونس
نص كوب حليب كامل الدسم
الطريقه
علشان نسلق القرنبيط هنغلي قدر قصفه مملوء بالماء والكمون وبعدين هنضيف قطع القرنبيط عندما يغلي الماء وتترك لمدة 3 دقائق قبل وضعها في مصفاه يخفق البيض والدقيق والحليب معا ثم يضاف الملح والفلفل والكمون بعدين نغمس قطع القرنبيط في العجين بينما يسخن الزيت بشده وتحمر علي الفور
