خبز مخصص لمرضى السكر
سوزان سعد
يفرض مرض السكر على المرضى الذين يعانون من أضعافه أن يلتزموا بأنواع معينة وكميات محددة من بعض أنواع الطعام والشراب، بينما قد يحظر تماما على بعض المرضى تناول أغذية بعينها، ولكن الطبيب المعالج هو صاحب القرار.
ومن هذا المنطلق نقدم وصفات منخفضة الكاربوهيدرات مناسبة لمرضى السكري وسينال إعجاب الأطفال الذين يعانون من داء السكر ومنها وصفة «خبز اسبغول».
المكونات:
٣ بيضة
جبنة بيضا بلدي منزوعة الملح
اسبغول «قشور البسيليوم او بذور القاطونة»
طريقة التحضير
نخفقهم المكونات ثم نضيف ملعقتين كبار اسبغول وملعقة صغيرة باكنح باودر ونعمل عجينة ونقطعها دوائر نضع في كل واحدة قطعة جبن وزيتون وتخبز
