طريقه عمل فيجى رولز الكرنب
كتبت- ايمان عبدالمنصف
المكونات
1/2معلقة ثوم صغيرة
1/2البصل الاحمر شرائح
1/4معلقة جنزبيل بودرة
1/4الفلفل الاحمر شرائح
4معالق صلصة الفلفل
معلقة زيت سمسم
اوراق الكزبرة المفرومة
طريقه التحضير
يغلى الكرنب الاخضر كلة ويترك حتى تصبح ورقتة رقيقةوازالتة مم الماء ويترك ليجف
يتم تسخين مقلاة متوسطة مع زيت السمسم
ثم يضاف البصل والكرنب والفلفل والجنزبيل واضافة الملح والفلفل وإزالتها من على نار وعندما تصبح باردة يتم اضافة الكزبرة ونصف صلصلة الفلفل ثم يقلب وضع كمية متساوية من الخضار السوتية على كل ورقة من الملفوف ولفة تماما ثم تقدم مع صلصلة الفلفل.
