طريقة تحضير «البيتي فور» في المنزل
بورسعيد_ السيد عزب
البيتي فور حلويات فرنسية الأصل، وهو من الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وفي وقت بسيط
المكونات:
½ 2 كوب دقيق منخول.
كوب زبدة طرية.
½ كوب سكر باودر.
بيضة كبيرة.
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
½ 1 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
رشة ملح.
بندق
طريقة التحضير:
في وعاء كبير ضعي السكر والزبدة واخلطيهما بالمضرب الكهربائي
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الدقيق والملح والباكيج باودر واخلطي جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
-قسمي العجين إلى قسمين ثم ضعي على قسم واحد الكاكاو واخلطي جيدًا.
- سخني الفرن عند درجة حراة 180 درجة مئوية.
- ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه كما ترغبين في صينية فرن عليها ورق زبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- زيني البيتي فور بالشوكولاتة أو المربى أو الفورماسيل والمكسرات.
