إتيكيت أكل الفتة و الممبار و الكوارع بقلم خبيرة الإتيكيت و العلاقات الانسانية دكتورة هالة العزب
بقلم ـ هالة العزب
يحتفل العالم الإسلامي بهذه الأيام المباركة واقتراب عيد الاضحي المبارك بمظاهر عده
كالأضحية و توزيع لحومها و فرحة العيد و ملابسه الجديده خاصة للاطفال و رهتم كل اسره بتقديم بعض الوجبات الرئيسية لافرادها و من اهم هذه الوجبات الشهيره الفته و الممبار و الكوارع
و لهذة الاكلات اتيكيت خاص لتقديمها و تناولها نوضحه في السطور القادمة
مكونات طبق الفته المصريه و إتيكيت أكل الفته
...............................................................
مكونات طبق الفته
في طبق تقديم كبير
يوضع خبز قطع صغيره
وفوقه أرز مسلوق
و يسقي بكوب شوربه لحم
و أعلاه صلصه طماطم بالحل و الثوم
و يزين بقطع اللحم
..............................................................
إتيكيت أكل الفتة
نظرا لوجود مواد جافه و سائله بنفس الطبق
علينا أن نكون حريصين عند أكل هذه الاكله حتى يصبح تناولها تجربه ممتعه
فلا يصح استخدام الشوكه نهائيا
نظرا لما قد تحدثه استخدام الشوكه لهذه الأكله من فوضى
و لان الطريقه الصحيحه لتناول الفتة أن تأكل كل المكونات معا
نأخذ بعض من الفتة في طبق خاص
يجب علينا استخدام الملعقه العاديه 🥄 باليد اليمني مع استخدام السكين🔪 باليد اليسرى
لا تستخدم الملعقه من الداخل للخارج أو العكس و لكن تثبت بجانب الطبق و السكين تقوم بتجميع الطعام على الملعقه و تستخدم السكين أيضا لتقطيع اللحم إذا كانت بحجم كبير
الممبار
يشبه كل أنواع المحاشي يقدم على نفس هيئته و يؤكل بالشوكه و السكينه
الكوارع
تقدم مخليه و تؤخذ القطع من الصوص وتوضع بالطبق الخاص تؤكل بالشوكه و السكين
أما لو قدمت بالعضم فلا يصح الامساك بها باليد
و انما يتم نقل القطعه في الطبق الخاص
و يتم تثبيتها بالشوكه باليد اليسري و يتم الخلي بالسكين باليد اليمني
و ايضا استخراج النخاع بالسكين و اكله بالشوكه
بالنهايه
كل كما شئت بشرط ألا تتسبب بفوضي و ألا تزعج الآخرين بطريقه أكل غير محببة
الإتيكيت بساطة حرية حداثة حفاظ على حرية الآخرين
الإتيكيت اخلاق و رقي
كل عام و انتم بخير
