(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1).jpg)
طريقة عمل السويسرول
يقدمه - الشيف محمد احمد ابراهيم
المقادير: 10 بيضات - ربع كيلو سكر - ربع كيلو دقيق - فانيليا - كاكاو (حسب الرغبة).
مقادير الحشو: كريمة شانتيه او كريمة زبدة او مربي للتجميل - 1 كوب كريمة لباني - 2ملعقة كبيرة زبدة - 2ملعقة كبيرة سكر سنتر فيش - 1كوب شيكولاتة مبشورة - 3 بيضات ابيض - نصف كوب سكر بودرة.
طريقة عمل الكيكة: يخفق البيض مع السكر حتي يصبح هشا وتضاف الفانيليا ويستمر في الخفق ويضاف الدقيق والكاكاو ويقلب بخفة حتى تدخل كل المكونات يبطن الصاج بورق الزبدة ويصب فيه الخليط مع تساوية سطحه يخبز في فرن متوسط الحرارة مدة من 15 : 20 دقيقة حتي النضج ثم يترك ليبرد.
طريقة عمل السويسرول: يفرد الكيك على ورق الزبدة على الرخامة ونقوم بتوزيع الحشو على السطح بالكامل يلف السويسرول جيدا ويضغط عليه ويغلق بورق الزبدة ويقفل من الجانبين ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2).jpg)
(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(2)(1).jpg)