حملات تموينية مفاجئة بالإسكندرية تكشف مخالفات جسيمة في المطاعم والمخابز
الإسكندرية - صوفي أبو طالب
شهدت محافظة الإسكندرية اليوم حملة تموينية موسعة استهدفت المطاعم ومحلات المأكولات والمخابز البلدية بعدد من الأحياء، وذلك في إطار سعي مديرية التموين والتجارة الداخلية لضبط الأسواق وحماية صحة المواطنين من ممارسات غير مشروعة قد تهدد سلامتهم.
قاد الحملة السيد المهندس السيد حرز الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، حيث جاب برفقة فريق من قيادات المديرية نطاق أحياء المنتزه أول وشرق ووسط والعجمي، في جولة تفتيشية مفاجئة للتأكد من مدى التزام المنشآت الغذائية والمخابز البلدية بالاشتراطات الصحية واللوائح التموينية.
رافق وكيل الوزارة في جولته الأستاذ جمال عمار وكيل المديرية، والمهندس محمود القلش معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسي، إلى جانب الأستاذ أحمد عبد الحميد مدير الإدارة العامة للتجارة الداخلية، والدكتور عبد الله عثمان مدير إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، إضافة إلى عدد من مديري الإدارات التموينية ورؤساء أقسام الرقابة التموينية والمفتشين المتخصصين.
استهدفت الحملة في جولتها التفتيشية عدداً كبيراً من المطاعم ومحلات الأطعمة، وتم التركيز على مراجعة صلاحية المواد الغذائية ومطابقة بياناتها، والتأكد من وجود فواتير شراء تثبت مصادر الحيازة، فضلًا عن مراجعة شهادات العاملين الصحية والالتزام بشروط النظافة العامة للمكان.
وأسفرت الحملة عن تحرير ستة محاضر لحيازة مواد غذائية مجهولة المصدر وبدون بيانات توضيحية، حيث تم التحفظ على كميات كبيرة من الأطعمة بلغت نحو 82 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المتنوعة، بالإضافة إلى 506 كيلوجرامات من التومية و192 كيلوجرامًا من السمن في عبوات غير مدون عليها بيانات. كما تم التحفظ على 20 كيسًا من الطحينة بوزن إجمالي يصل إلى أكثر من 30 كيلوجرامًا.
كما سحب مفتشو الأغذية ثلاث عينات لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية، وتم تحرير ستة محاضر أخرى لعدم حمل العاملين شهادات صحية، ومحضرين لعدم الالتزام بالاشتراطات البيئية والنظافة.
وامتدت الحملة أيضًا إلى قطاع المخابز البلدية، وأسفرت عمليات التفتيش عن تحرير خمسة محاضر إنتاج خبز ناقص الوزن، وسبعة محاضر متنوعة شملت مخالفات تشغيل وإنتاج وخدمات.
وأكد المهندس السيد حرز الله أن الحملات التموينية مستمرة على مدار الساعة في جميع أحياء المحافظة، مشددًا على أن صحة المواطن وسلامته تمثل أولوية قصوى لا يمكن التهاون فيها، وأن الجهات الرقابية لن تتوانى عن اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي مخالفة.
وأشار إلى أن الهدف من تلك الحملات هو ليس فقط الضبط والعقاب، بل أيضًا التوعية وتوجيه أصحاب المنشآت نحو الالتزام الكامل بالقوانين حفاظًا على سمعة منشآتهم وثقة المواطنين في الخدمات المقدمة.
وتأتي هذه الحملة في إطار خطة شاملة للرقابة التموينية تشمل قطاعات السلع الغذائية والمخابز والأسواق العامة، وسط تنسيق كامل بين الإدارات المعنية لتحقيق الرقابة الفعالة وضمان انضباط الأسواق في الإسكندرية.
