«وصفة شهية» لطريقة عمل اللازانيا بالدجاج
كتبت- إيمان باشا
المقادير
1/2 كيلو لازانيا.
1/2 كيلو صدور فراخ مكعبات.
3 حبة فلفل ألوان مقطع.
2 حبة بصل مفروم.
2 حبة ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 مكعب زبدة.
2 كوب حليب.
2 كوب دقيق.
1 كوب كريمة طبخ.
1 ملعقه ملح وفلفل أسود وبهارات.
1/4 جبن رومي.
تجهيز الحشو
ضع مكعب من الزبدة في وعاء، ثم ضع الدجاج المقطع وبقليب جيدا، وإضافة الملح والفلفل لمدة 10 دقائق، ثم ضع البصل والثوم وصلصة الطماطم، وفلفل الالوان، ثم يترك علي النار لمدة 15 دقيقة
اللازانيا
1- يتم سلق مكرونه اللازانيا نصف تسويا.
2- يتم وضع قليل من البشاميل في قاع الصينية.
3 - يتم وضع طبقة من اللازانيا.
4- ثم وضع حشو الدجاج فوق طبقة اللازانيا ورشه جبن وبعض من البشاميل.
5- وضع طبقة أخري من اللازانيا.
6- ثم الحشو والجبن والبشاميل حتي الانتهاء من كل الكمية.
7 - واخيرا ضعي البشاميل والجبن فوق أعلي الصينة.
8 -ثم توضع في فرن ساخن علي درجه حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
9- تترك حتي تهداء ثم تقطع.
