رسالة ماجستير بجامعة سوهاج تكشف الدور الوقائي للمورينجا في الحد من أضرار سمية الكبد
قنا - ممدوح السنبسي
في إطار اهتمام جامعة سوهاج بدعم البحث العلمي وتشجيع الدراسات التطبيقية التي تسهم في تطوير مجالات الطب والعلاج باستخدام المنتجات الطبيعية، شهدت كلية العلوم مناقشة رسالة ماجستير تناولت الفوائد العلاجية لنبات المورينجا، وأكدت نتائجها كفاءة مستخلص أوراق النبات في الحد من الأضرار الناتجة عن السمية الكبدية، بما يفتح آفاقًا جديدة أمام الاستفادة من النباتات الطبية في المجال الصحي.
وجرت مناقشة الرسالة المقدمة من الباحثة شيماء جمال عثمان محمد، المعيدة بقسم الكيمياء بكلية العلوم، تحت رعاية الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج، والدكتور حازم محمود المشنب عميد كلية العلوم، والدكتورة لبنى عبد المحسن عبيد وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور عامر أنور عامر رئيس قسم الكيمياء الحيوية، وبحضور الدكتور محمد توفيق عميد كلية الآداب، إلى جانب عدد من أعضاء هيئة التدريس والباحثين وطلاب الدراسات العليا.
وجاءت الرسالة بعنوان "دراسات بيوكيميائية وفيتوكيميائية على تأثير مستخلص أوراق المورينجا أوليفيرا ضد السمية الكبدية الناتجة عن نيتريت الصوديوم في المواد الحافظة الغذائية"، وهدفت إلى دراسة التأثير الوقائي والعلاجي لمستخلص أوراق المورينجا في مواجهة الأضرار الناتجة عن نيتريت الصوديوم المستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية، إلى جانب تحليل مكوناته الفيتوكيميائية، وقياس قدرته المضادة للأكسدة، وتقييم تأثيره على الخلايا السرطانية.
وتشكلت لجنة الإشراف على الرسالة من الدكتورة نجوى محمد الصاوي أستاذ الكيمياء الحيوية بكلية العلوم جامعة سوهاج، والدكتور محمود حفني جاد الباحث بمعهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، والدكتورة أماني محمد حامد مدرس الكيمياء الحيوية بكلية العلوم جامعة سوهاج.
كما ضمت لجنة المناقشة والحكم الدكتور أحمد ياسين نصار أستاذ الكيمياء الحيوية بكلية الطب جامعة أسيوط، والدكتور عبيد محمود محمد أستاذ الكيمياء الحيوية المساعد ورئيس قسم الكيمياء الحيوية بكلية الطب البيطري بجامعة قنا، إلى جانب الدكتورة نجوى محمد الصاوي.
وأظهرت نتائج الدراسة أن مستخلص أوراق المورينجا يحتوي على نسب مرتفعة من المركبات الفينولية والفلافونويدات، إضافة إلى مجموعة من المركبات الحيوية الفعالة، وهو ما أكسبه قدرة ملحوظة على تقليل التأثيرات الضارة التي يسببها نيتريت الصوديوم على الكبد.
وكشفت الدراسة أن استخدام المستخلص أسهم في تحسين كفاءة وظائف الكبد، والحد من معدلات الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مع الحفاظ على التركيب النسيجي للكبد، كما بينت النتائج أن التأثير الوقائي للمستخلص كان أكثر فاعلية من استخدامه بعد حدوث الإصابة، بما يعزز أهمية توظيفه في الوقاية من الأضرار قبل وقوعها.
وأثبتت التجارب المعملية أيضًا امتلاك مستخلص المورينجا نشاطًا واعدًا في مقاومة الخلايا السرطانية، وهو ما يعزز فرص إجراء المزيد من الأبحاث للاستفادة من مكوناته الطبيعية في تطوير تطبيقات علاجية مستقبلية.
وأوصت الباحثة بالتوسع في إجراء الدراسات المتعلقة بالنباتات الطبية والمنتجات الطبيعية، لما تمتلكه من إمكانات علاجية واعدة، مع ضرورة الحد من الإفراط في استخدام المواد الحافظة التي تحتوي على نيتريت الصوديوم، نظرًا لما قد تسببه من آثار صحية سلبية عند الاستخدام المتكرر.
كما دعت الرسالة إلى الاستفادة من نبات المورينجا كمصدر طبيعي للمركبات العلاجية، وتشجيع تنفيذ المزيد من الدراسات السريرية والمعملية لاستكشاف إمكاناته في الوقاية من الأمراض وعلاجها.
وفي ختام المناقشة، أوصت لجنة الحكم بمنح الباحثة شيماء جمال عثمان محمد درجة الماجستير في الكيمياء الحيوية، مشيدة بالمستوى العلمي للرسالة وما تضمنته من نتائج وتوصيات تمثل إضافة مهمة لمسيرة البحث العلمي في مجال المنتجات الطبيعية والصحة العامة.