المكونات
مفروم دجاج
بقسامط
دقيق
مستردة
بيض
ملح
فلفل
كمون
باذنجان
جزر
كوسة
بطاطس
بروكلي
ليمون
ببريكا
مستردة
بيض
ملح
فلفل
كمون
باذنجان
جزر
كوسة
بطاطس
بروكلي
ليمون
ببريكا
طريقة الطهي
يتم تتبيل مفروم الدجاج وبعد ذلك يتم وضع قليل من بقسامط مع المفروم حتي يتمالك مع بعض يعطي تماسك مع وضع التتبيلة وبعد ذلك يتم عمل أقراص من الكفتة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم عملية التبسيم
نضع أولا قرص الكفتة في دقيق وبعد ذلك في البيض وبعد ذلك في بقسامط ويتم الضغط بكف الايد بحرص بعد الخلاص من الكمية ويتم قلبها في الزيت
الباذنجان يتم وقطيعة تقطع صغيرة وبعد ذلك يتم تتبيلة ويتم وضعة في الفرن
مع تشكيلة الخضروات سوتية من قطع الحزر البروكلي والبطاطس يتم سلق كل نوع خضار علي حد وبعد التسوية يتم الدمج مع تتبيلة عصير اليمون يعطي طعم لذيذ طبق صحي متكامل وسهل وسريع بصحة والعافية لجميع المتابعين.