قصة نجاح مصرية.. «عبد الواحد» و«إدريس» يكشفان أسرار تحويل تعليم الكبار إلى منظومة متكاملة

 كفتة سيخ 

تقدمه - شيف نداء 

المقادير 

كيلو لحم مفروم 

2 بصله مفرومه 

ملح و فلفل اسود 

2 معلقة عصير ليمون 

2 معلقه بقدونس ناعم 

الطريقه 

يمزج اللحم والبصل والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس مزجا جيدا حتي تكون عجينه متماسكه ثم تقطع قطعا متوسطه في حجم البيضه ثم تبرم باليد لتشكل اصابع ثم تشك في اسياخ وتشوي علي الفحم او الشوايه ثم تسحب من الاسياخ